氯化鈣是氯離子與鈣離子形成的鹽。無水氯化鈣有強吸濕性，用于各種物質的干燥劑，此外還用作馬路防塵，土質改良劑，冷凍劑，凈水劑，上槳劑。它是一種廣泛使用的化學試劑、
藥原料、食品添加劑、飼料添加劑及制造金屬鈣的原料。
無水氯化鈣性狀：白色粒狀物，無臭味微苦，吸濕性極強，露于空氣中極易潮解，易溶于水，同時放出大量的熱，能溶于醇、酮、醋酸等。
無水氯化鈣作用與用途：根據《中華人民共和國食品衛生法》和《食品添加劑衛生管理辦法》的規定，食品添加劑氯化鈣可用作穩定劑和凝固劑、營養強化劑及其它等，使用范圍包括豆制品、稀奶油、軟飲料、甜汁甜醬、果醬、調制水及食品工業用加工助劑。
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粉末氯化鈣多用作干燥劑，同時它的水溶液也是優良的建筑防凍劑，在儲存方面有著許多需要大家注意的事項，因為它本身怕潮濕，吸濕作用特別強大。下面我們來看看它的日常的儲存與操作注意事項。
儲存注意事項：粉末氯化鈣應儲存于陰涼、通風的庫房。包裝容器要密封，防止受潮。與潮解性物品分開堆放。
粉末氯化鈣的操作注意事項：密閉操作，加強通風。操作人員要經過專門培訓
（1）液體氯化鈣能夠改進加工性能。在加工過程中，為了成形需要，十分重視其加工性能。在一般橡膠制品配方之中，往往要加配若干份液體氯化鈣。在淺色填料中，液體氯化鈣分散性好，可以與橡膠以任意比例混煉，又可將其他助劑一起混入，混煉方便。
?。?）改進硫化膠性能，起補強和半補強作用，能獲得比純橡膠硫化物更高的擴張強度、耐磨性、撕裂強度。液體氯化鈣粒子越細。對橡膠擴張強度、撕裂強度、撓曲性的提高越明顯
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